En 2012, Sohrâb Chitan crée la compagnie. En 2013, il débute la création de sa chorégraphie, VOYAGES I II III, qu’il crée au Centre National de la Danse (CND, Pantin) et montre en 2015 et 2016 au Casino Barrière, au Festival Cadences, au Liburnia et au théâtre de Ménilmontant à Paris.
En janvier 2017, il débute la création de Dhikr, en coproduction avec l’IDDAC et la ville de Bordeaux, et soutenu par l’aide à la diffusion de l’OARA. Il bénéficie d’une résidence avec le chorégraphe Yuval Pick à Rilleux-la- Pape, grâce au soutien du CDCN d’Artigues. Dhikr a été diffusé au Parnasse à Mimizan, au Festival Cadences, au théâtre d’Ambarès, au Glob Théâtre à Bordeaux, à l’auditorium François Mitterrand à Bergerac et au Casino Barrière à Bordeaux.
En 2017, la compagnie crée également Faune, spectacle chorégraphié et mis en scène par Benjamin Pech, danseur étoile de l’Opéra national de Paris. Commandé à l’occasion d’Agora, biennale d’architecture et de design, Faune a été montré à l’Institut culturel Bernard Magrez, au CAPC-Musée d’art contemporain à Bordeaux et au festival Confluent d’Arts au château La Rivière.
En 2019, la compagnie s’associe avec l’Orchestre Symphonique de Gironde pour la création en février 2019 de La Jeune Fille et La Mort et pour Le Chaperon Rouge en février 2020.
Novembre 2020, la compagnie commence la création de Fin de Journée avec le soutien de la Ville d'Arcachon et l'iddac. Période de diffusion prévue en 2022.
En Janvier 2020, la compagnie représente la marque du jeune designer de mode Louis-Gabriel Nouchi pour la Fashion Week masculine pour la
saison Automne-Hiver 21.22, performance au Palais de Tokyo.
Depuis 2016, la Cie Sohrâb Chitan est en résidence au centre d’animation Bastide Benauge à Bordeaux.
À partir de septembre 2020, la compagnie devient partenaire de L'Atelier Chorégraphique L.A.C Bordeaux et accueille en immersion professionnelle les élèves du Cycle Perfectionnement, sous la direction de Jessica Conti. http://latelierchoregraphique.fr/
Le siège social de la Compagnie Sohrâb Chitan est basé à Bordeaux.